Чипсы появились в XIX веке, когда на одном американском курорте отдыхающим предложили новое блюдо — обжаренные во фритюре ломтики картофеля. Посетителям они так понравились, что вскоре продукт начали подавать практически во всех ресторанах. Изначально чипсы считались высокой кухней, а позволить их себе могли только обеспеченные люди. Ситуация изменилась в середине ХХ века, когда производство продукта заметно подешевело. Дорогостоящий гарнир для аристократов превратился в фаст-фуд, доступный всем.
На что люди обращают внимание, выбирая чипсы
Хоть производитель и важен, люди выбирают продукт по вкусу. Многочисленные маркетинговые исследования, проводившиеся в разные годы, показали, что наиболее популярны чипсы со вкусом сыра, выпускаемые как украинскими, так и зарубежными брендами. Еще один параметр, на который потребители обращают внимание, — калорийность. Она может различаться в зависимости от производителя, но в любом случае этот продукт не диетический, что нужно учитывать тем, кто контролирует количество получаемых калорий.
Чем так хороши чипсы с сыром
Учитывая разнообразие вкусов, как классических, так и экзотических, встречающихся в чипсах, возникает вопрос, почему именно сырные выбирают чаще. Возможно, секрет кроется в универсальности снеков, ведь они могут быть как закуской под разные сорта пива и безалкогольные напитки, так и отдельным блюдом. Чипсы с сыром сочетают:
- нежную кислинку;
- сливочные оттенки;
- сладковато-соленый вкус.
Такие снеки любят дети и взрослые, но баловать себя ими нужно лишь изредка, поскольку это высококалорийный продукт, в составе которого есть ароматизаторы, подсолнечное масло и специи.
Какими бывают чипсы
Стандартной основой для таких снеков был и остается картофель, но есть и другие продукты, из которых их готовят. Любители необычных чипсов могут найти на Маудау такие их виды:
- рисовые;
- фруктовые;
- кукурузные;
- сырные;
- кокосовые;
- креветочные;
- мультизлаковые;
- нутовые;
- пшеничные.
Независимо от того, какие снеки вы решите попробовать, важно помнить, что выбирать нужно пачку такого размера, чтобы съесть продукт за день или быстрее. Оставлять чипсы «на завтра» в уже начатой упаковке не стоит, поскольку вскоре после ее открывания начинается процесс окисления ломтиков, что негативно сказывается на вкусовых качествах продукта. Если вы берете порцию только на себя, достаточно упаковки на 50 г (диетологи разрешают съедать максимум 70 г такого снека в день). Для компании из 3–5 и больше человек подойдут пачки 300–500 г. Учитывайте также предпочтения людей — берите чипсы не только с сыром, но и с другими вкусами, чтобы у присутствующих был выбор.